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- Choisir sa chambre froide : des conseils pour faire le bon choix
Est-ce que vous avez besoin d’investir dans une nouvelle chambre froide pour votre restaurant ?
Dans notre article du jour, nous allons vous aider à y voir plus clair, et nous allons vous proposer divers critères de sélection, qui vous permettront de choisir le bon équipement. Vous avez envie d’en savoir un peu plus ? Dans ce cas, poursuivez votre lecture.
Des conseils pour bien choisir votre chambre froide
Quels produits avez-vous besoin de conserver ? Si vous proposez de la viande à vos clients, alors nous vous recommandons de vous rendre sur http://www.chambre-froide-negative.info, afin de choisir une chambre froide négative. C’est le système de congélation qui est adapté à ce type de produits.
En revanche, si vous souhaitez conserver des légumes, alors c’est la chambre froide positive qu’il vous faut. En effet, elle ne congèle pas, mais maintient les légumes et les fruits dans un état de bonne consommation, pendant quelques jours.